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調理師免許取得に必要な基礎知識から応用技術までを調理実習を中心に習得。多くの一流料理人を招いて特別講習会を開くなど、実践を通して技術・知識を学んでいく。また、調理だけではなく、フードアートやレストラン経営に関する科目など、食や調理のプロになるためのたくさんのカリキュラムを行っている。

【平成24年4月開校予定】 JR宇都宮駅から徒歩7分とアクセス良好！ 新しい施設・設備で調理・製菓を学べます。 2012年4月に開校される本校はJR宇都宮駅から徒歩7分、距離にして約600mと好アクセス！新しい施設・設備が整う中、著名な講師陣による指導と豊富な実習で卒業後即戦力として活躍できる調理・製菓のプロを育成します。